O projeto Franco de Gabriel Martinez começou com sua reconhecida expertise em enologia e entusiasmo pela sua região de origem, Jumilla. Essa D.O.P está localizada no sudeste da Espanha, entre a costa e o platô da La Mancha. É conhecida pela variedade de solos e altitudes, possibilitando o cultivo de diversas variedades de uvas. Franco consegue produzir vinhos modernos, frutados, elegantes e orgânicos devido à cuidadosa seleção de vinhedos de Gabriel Martinez e conhecimento das melhores técnicas modernas de vinificação.