As áreas de clima frio em altitudes extremas no Vale do Uco produzem vinhos maravilhosamente concentrados, com aromas intensos, textura e estrutura ideais e alta acidez (níveis saudáveis de ácido málico). O enólogo principal Alejandro Vigil considera-a uma das melhores safras dos últimos 10 anos (podendo variar de acordo com a safra).